Les argousiers sont des arbustes fruitiers particulièrement adaptés aux conditions difficiles grâce à leur résistance au froid, au vent et à la sécheresse. Leur feuillage étroit gris argenté apporte également un intérêt décoratif au jardin, dans une haie fruitière ou sur un terrain exposé.

Les pieds femelles produisent de nombreuses baies orange à maturité, à condition d’être associés à un pied mâle pour assurer la pollinisation. Ces petits fruits acidulés sont notamment utilisés pour préparer jus, sirops, gelées ou confitures.

Peu exigeants et adaptés aux situations ensoleillées, les argousiers permettent d’associer production de fruits et grande résistance dans les jardins, haies et vergers.