Les pacaniers sont de grands arbres fruitiers appréciés pour leur production de noix de pécan et leur port ample et élégant. Leur développement important les destine principalement aux grands jardins et aux vergers disposant de suffisamment d’espace pour leur permettre de se développer pleinement.

Les noix de pécan arrivent à maturité en automne, protégées par une enveloppe qui s’ouvre lorsqu’elles sont mûres. Leur amande à la saveur douce se consomme nature ou s’utilise dans de nombreuses préparations, notamment pâtisseries, desserts et recettes salées.

Rustiques une fois bien installés, les pacaniers permettent d’associer production de fruits à coque et présence ornementale dans les jardins bénéficiant de conditions adaptées.