Les noyers sont des arbres fruitiers appréciés pour leur production de noix et leur silhouette ample et structurée. Leur développement important les destine principalement aux jardins disposant de suffisamment d’espace et aux vergers, où ils peuvent se développer durablement et former une large couronne.

Les noix arrivent à maturité principalement en automne, protégées par une enveloppe charnue appelée brou. Elles se consomment fraîches ou sèches et s’utilisent dans de nombreuses préparations, notamment pâtisseries, salades, pains et différentes recettes sucrées ou salées.

Rustiques et durables, les noyers permettent d’associer production de fruits à coque et présence ornementale au verger comme dans les grands jardins.