Les camerisiers sont des arbustes fruitiers très rustiques, appréciés pour leur fructification précoce et leur facilité de culture. Leur port compact permet de les installer au verger, dans une haie fruitière ou dans les jardins disposant de peu d’espace.

Leurs baies allongées bleu violacé arrivent à maturité dès la fin du printemps selon les variétés. Leur saveur acidulée et fruitée permet de les consommer fraîches ou de les utiliser pour préparer confitures, gelées, coulis et desserts.

Résistants au froid et adaptés aux climats tempérés, les camerisiers permettent d’obtenir une récolte de petits fruits savoureux dès le printemps. La plantation de plusieurs variétés favorise une bonne pollinisation et la production de fruits.