Les pluots sont des arbres fruitiers hybrides issus principalement du prunier et de l’abricotier, appréciés pour leurs fruits originaux et savoureux. Leur culture se rapproche de celle des autres fruitiers à noyau et ils trouvent leur place au verger comme dans un jardin bénéficiant d’une exposition ensoleillée.

Les fruits arrivent à maturité principalement durant l’été selon les variétés. Leur peau et leur chair présentent des couleurs variées, tandis que leur texture juteuse et leur saveur sucrée permettent de les consommer frais ou de les utiliser dans des desserts, compotes et confitures.

Les pluots permettent ainsi de diversifier le verger avec une production fruitière originale aux saveurs mêlant prune et abricot.