Pommier ‘Elstar’ - Malus domestica ‘Elstar’

Le POMMIER ELSTAR (Malus domestica) vous offrira dès début septembre de belles pommes tachées de rouge sur fond jaune. De taille moyenne, leur chair, d'excellente qualité, est juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. Elle se prête bien à la cuisson. Bien vigoureux, il forme rapidement un arbre dressé de taille moyenne. Il poussera dans tout sol plutôt frais et filtrant, même argileux et tolère légèrement le calcaire. Cette variété est très présente dans les vergers au nord de la Loire et dans les zones de moyenne altitude. Pour récolter, plantez à proximité d'une des variétés : Malus 'Evereste' ; 'Gala' ; 'Golden' ; 'Granny Smith' ; 'Reine des Reinettes' ; 'Melrose' ; 'Reinette Clochard' ; 'Reinette de Caux' ; 'Winter Banana'...

Intérêt principal : Des fruits tôt dans la saison !
Utilisation : Isolé, verger
Port : Arborescent
Hauteur : 4 à 6 m
Largeur : 3 à 5 m
Couleur des fleurs : Blanc/rose
Floraison : Printemps
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Caduc (Perd son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Rouge sur fond jaune
Fructification : D'octobre à janvier
Exposition : Soleil
Croissance : Rapide
Rusticité : jusqu'à -20°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir. Pour les formes palissées : en été, réduisez de 2/3 la longueur des pousses du printemps et du début de l'été, en leur laissant environ 6 feuilles. En fin d'hiver, coupez les brindilles de plus de 15 cm au-dessus du 3ème bourgeon en partant de sa base.