Plaqueminier, kaki ‘Fuyu’ - Diospyros kaki ‘Fuyu’

Le KAKI FUYU (Diospyros), produit à l'automne des fruits assez gros, rouge orangé et brillants à pleine maturité. Contrairement aux variétés traditionnelles, ces kakis peuvent être consommés tôt dans la saison grâce à leur chair orangée, ferme, sucrée et peu astringente. Son feuillage vert foncé est brillant et prend des teintes rouges attrayantes à l'automne. Il développe une belle silhouette arrondie avec une écorce fissurée décorative. Ce plaqueminier prospère dans des sols profonds, riches, bien drainés, légèrement acides à neutres. Il préfère les emplacements abrités des vents forts et des conditions hivernales rigoureuses. Variété autofertile. Très bon pollisinateur (Augmente la récolte d'autres variétés).

CARACTÉRISTIQUES

Intérêt principal : Plaqueminier fruitier très décoratif et productif, remarquable par ses gros fruits orange vif à chair sucrée et fondante, consommables dès qu'ils sont mûrs, ainsi que par son feuillage prenant de magnifiques couleurs automnales.
Utilisation : Verger, isolé, jardin fruitier, jardin gourmand.
Port : Arrondi, étalé.
Hauteur : 5 à 6 m.
Largeur : 3 à 4 m.
Couleur des fleurs : Blanc crème à jaune pâle.
Floraison : Mai à juin.
Parfum : X.
Mellifère : X.
Couleur des feuilles : Vert foncé brillant, rouge orangé à rouge écarlate en automne.
Feuillage : Caduc (Perd son feuillage en hiver).
Couleurs des fruits : Orange vif à orange rougeâtre.
Fructification : Octobre à décembre.
Exposition : Soleil.
Croissance : Lente.
Rusticité : Jusqu'à environ -18 °C.
Taille et conseils d'entretien : La taille n'est généralement pas indispensable. En hiver, supprimer le bois mort et équilibrer la ramure si nécessaire afin de favoriser la fructification. Planter dans un sol profond, riche, frais et bien drainé, dans une situation chaude et ensoleillée. Arroser régulièrement les premières années après la plantation.