Cerisier griotte de Montmorency - Prunus cerasus ‘Montmorency’

Le CERISIER griotte MONTMORENCY (Prunus cerasus) est une variété très productive. Autofertile, maturité Juin-Juillet. Gros fruits chair fine, fondante rosée filamenteuse sucrée, relevée d'un acidulé, délicat, très suave. Recherché en cuisine et confiserie. Préfère les sols légers, chauds et eclairés. Les fruits sont des Amarelles, proches des griottes. Plante mellifère.

Intérêt principal : Griottes rouges à maturité en début d'été !
Utilisation : Isolé, verger
Port : Arborescent
Hauteur : 4 à 6 m
Largeur : 3 à 4m
Couleur des fleurs : Blanc
Floraison : Printemps
Parfum : X
Mellifère : Oui
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Caduc (Perd son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Rouge 
Fructification : Eté
Exposition : Plein soleil
Croissance : Moyenne
Rusticité : jusqu'à -15°C
Taille et conseils d'entretien : Après la récolte, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse et équilibrée. Ce qui favorisera une bonne aération entre les branches. En fin d'hiver, supprimez le bois mort. Les cerisiers se taillent avec modération, seulement si nécessaire.